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【丸墨】海菜

NT$120

天然野生的澎湖海菜會浮於漲潮的岸邊,澎湖居民用竹婁撈起海菜後,用淡水清洗數次去除雜物,其處理之過程極為繁瑣,海菜天氣越冷溫度越低風味越佳,丸墨與在地居民配合,採集清洗後立即冷凍裝盒真空,退冰後即可入菜、煮湯料理。

料理方式:煮湯、煎蛋

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